Il Master fornisce conoscenze teorico-pratiche in scienze dell’alimentazione, nutrizione e dietologia, specializzando professionisti sanitari in grado di valutare i requisiti nutrizionali in situazioni di salute e malattia. Gli obiettivi del corso sono: proporre stili di vita corretti valutando lo stato nutrizionale, gestire le problematiche del paziente, implementare programmi dietetici personalizzati e monitorarne l’applicazione, comporre schemi alimentari per patologie correlate all’alimentazione, conoscere le patologie alimentari riconducibili a stati psicologici e le normative sull’alimentazione.